AGENDA :
du 15 septembre au 15 décembre l’atelier de pressage mobile Mobipresse se déplace de ville en ville.
DÉROULEMENT DES OPÉRATIONS :
- Devant vos yeux, nous transformons vos fruits en un jus de qualité et d’excellente durée de conservation.
- Vos fruits sont rincés, broyés, pressés pasteurisés et conditionné en cubi (appelé aussi Bag-in-Box ou B-I-B) d’une contenance de 3L et 5L.
LES CONDITIONS MOBIPRESSE
Pour le pressage de vos fruits via Mobipresse :
- Réservez une date de pressage de commun accord avec SPRL MOBIPRESSE au 0470 502 634 ou via le site Internet www.mobipresse.be
- Disposez d’une quantité minimale de 100 kg de fruits pour la date du pressage
Pour obtenir un jus de fruit de qualité :
- Fruits que nous pressons : pommes, poires (non farineuses) et coings.
- Cueillir les fruits à maturité.
- Les cageots et autres moyens de stockage et de transport ne peuvent contenir que des fruits. Eviter absolument les caisses en carton qui absorbent l’humidité des fruits et peuvent se défaire à tout moment !
- S’il faut stocker les fruits pendant quelques jours en attendant la date de pressage, les entreposer dans un endroit frais, ventilé et situé à l’abri de la lumière.
- Conditions sanitaire à remplir ABSOLUMENT :
- Ecartez les fruits pourris ou abimés
- S’ils sont tombés depuis plus d’une semaine, ne ramassez pas les fruits au sol.*
- N’utilisez que des fruits de qualité, non traités dans la saison.
Nous stockons le jus pasteurisé en cubi de 3L ou de 5L :
- MOBIPRESSE ne conditionne pas le jus dans des bouteilles, nos machines étant calibrées pour le remplissage des cubis.
*Nous nous réservons le droit de refuser le pressage des fruits qui ne répondraient pas à nos conditions sanitaires.
NOS POINTS DE RENDEZ-VOUS
